爱情版“老婆饼”历史

        重所周知的老婆饼是广州一带的有名特色小吃，它还有个雅号叫做“冬茸酥”。关于老婆饼的来历，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。

        这道广州的特色小吃还叫“潮州老婆饼”，又是为什么呢？这就不得不说关于它的另一个来历传说：有一个潮州人到广州做了点心师傅，一次他回老家探亲时，带了很多广州特色点心回去给家人品尝。谁知老婆吃了他辛辛苦苦带回来的点心后，却说“这些广州茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”潮州师傅不相信，老婆就用冬瓜茸做馅、面粉为皮，做了焦黄别致的“冬瓜角”给他吃，这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！在探亲结束后，他又让老婆做了一大包冬瓜角，带到广州给其他师傅品尝。没想到大家吃了之后，也更是赞不绝口。由于这点心是潮州师傅的老婆所做，大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过他们的一番改进，这潮州老婆饼便成了广州有名的特色小吃。