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现代机械化代替手工制作绿豆饼的应用

来源:梁辉霞 发布时间:2016-9-29 10:08:06 点击量:128
 绿豆饼用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的汉族名点之一,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香。

在制作过程中,绿豆饼制作并不算复杂,但是也很费时间,在全手工生产下一人一天也生产不了多少,难以适应现在的市场需求。

市面上有没有一款专业生产绿豆饼的绿豆饼机呢?

有的!向大家推荐旭众机械的绿豆饼机,原名酥饼机。全国销售最好的绿豆饼机!
下面由小编给你们介绍一款机械代替手工制作生产绿豆饼的机械设备。

主要参数:

型号:15C三道擀面酥饼机

电压:220/380V(见机器铭牌)

功率:3kw

规格:10-100克/个

产量:0-5000个/小时

机重:410kg

外形尺寸:3300*725*1520mm(包括输送带)

功能说明

1、面皮经过一道压面,整压出合适厚度面皮,再经过二道(由九支仿手工擀面轮组成)进行仿手工擀面方式将面皮擀薄,最后进入三道 可调整厚薄将面皮压到所需规格。此操作过程不需用手工送面,安全可靠且使面团更有光泽和韧性,品质更稳定。

2、生产速度,产品大小,皮馅比例,重量可随时变更,调整。

3、本设备采用进口高品质PLC微电脑控制,人性化的操作面板,可一键调速,保存配方等功能。

用途及适用范围

包子类:法国面包,奶油红豆面包,肉包,菜包,豆沙包,寿桃,刀切馒头等

饼类:酥饼,老婆饼,绿豆饼,肉松饼,鲜花饼等

酥饼机由旭众机械自主研发生产的新一代系列产品、可作南瓜饼机、酥式月饼机、酥饼机、老婆饼机等。

绿豆饼机生产效率高,0-5000个每小时可满足大多数客户的需求。

样式多样,面馅可自由调节,基本是一台绿豆饼机就可以生产多种样式的绿豆饼。

设备全都是优质钢材,坚固耐用,安全卫生,易于清洗维护。


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